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Cantine scolaire au collège et au lycée
Vérifié le 12 juin 2024 - Direction de l'information légale et administrative (Premier ministre)
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Publication/Texte/otherwise
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Votre enfant prend son repas à la cantine de son établissement scolaire et vous vous posez des questions sur l'organisation de ce service ? Le département est responsable de la restauration scolaire au collège. La région est responsable de celle du lycée. Conditions de fréquentation, tarif, déroulement et composition d'un repas : voici les règles à connaître sur la cantine scolaire au collège et au lycée.
Publication/Texte
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Chapitre #idm68 Titre
Chapitre Content
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Non, le service de restauration scolaire dans les collèges et les lycées est facultatif.
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Chapitre #idm73 Titre
Chapitre Content
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Lorsque le service de restauration scolaire existe, vous pouvez y inscrire votre enfant.
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La collectivité en charge du service doit préciser les conditions d'accès à la restauration scolaire. Toutefois, votre situation sociale ne doit pas faire obstacle à l'inscription de votre enfant. Par exemple, il est illégal de réserver l'accès à la cantine scolaire aux enfants dont les parents travaillent.
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Chapitre #idm78 Titre
Chapitre Content
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Les tarifs de la cantine scolaire sont déterminés par le département pour les collèges, et la région pour les lycées.
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Le département ou la région peuvent choisir d'appliquer au tarif le quotient familial. Cela permet d'adapter le tarif à vos revenus et charges.
Le repas doit durer au moins 30 minutes, sans compter l'attente éventuelle du service.
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Chapitre #idm103 Titre
Chapitre Content
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Les menus doivent respecter un équilibre nutritionnel. La taille des portions est adaptée au type de plat et à la classe d'âge.
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Le repas servi en cantine scolaire comporte les éléments suivants :
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Liste @type = 'puce'
1 plat principal
1 garniture
1 produit laitier
1 entrée et/ou 1 dessert.
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À noter : les repas doivent être composés de 50 % de produits durables de qualité (dont 20 % de bio).
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L'eau et le pain sont disponibles en libre accès.
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Le sel et les sauces sont servis en fonction des plats. Ils ne sont pas librement accessibles.
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Les menus de l'établissement scolaire sont généralement disponibles sur son site internet.
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Le département (au collège) et la région (au lycée) sont responsables de la composition des menus.
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Selon l'établissement, les repas sont préparés sur place ou en cuisine centrale.
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À noter : il n'y a pas de collation au collège et au lycée.
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Chapitre #idm130 Titre
Chapitre Content
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Si votre enfant a un régime alimentaire spécifique en raison de son état de santé, l'établissement scolaire peut proposer des menus adaptés. Pour cela, un projet d'accueil individualisé (PAI) peut être mis en place.
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Vous pouvez également préparer des paniers-repas à votre enfant. Vous êtes alors responsable de la fourniture du repas, du conditionnement et du transport. Votre enfant consommera son panier-repas à la cantine.